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Workshop zu essbaren Blüten und Blättern auf São Miguel

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Datum
6. November 2026
Ort
Azores
Eintritt
Kostenlos
Sprache
Vermutlich auf Portugiesisch; die Verkostung funktioniert auch ohne, die Erklärungen weniger.
Tickets und Details beim Veranstalter

Am Freitag, 6. November, leitet Fernanda Botelho auf São Miguel einen Mitmach-Workshop über essbare Blüten und Blätter mit Verkostung. Probiert werden unter anderem Rosen, Färberdistel, Kapuzinerkresse, Stiefmütterchen und Salbei sowie Blätter von Löwenzahn, Wegerich, Brennnessel, Klee und Süßkartoffel. Es geht um Verwendung in Küche und Heilkunde, um überliefertes Wissen und um heutige Anwendungen, etwa als natürliche Farbstoffe beim Kochen und in anderen Künsten. Die Teilnahme ist kostenlos. Interessant für alle, die gern kochen oder gärtnern.

Praktische Hinweise

Der Workshop findet auf São Miguel statt; Ort, Gemeinde und Uhrzeit nennt die Ankündigung nicht – vorher erfragen.

Quellen

In den Kalender übernehmen (.ics)

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