Виноградники Пику: каменные куррайш ЮНЕСКО, Криасан-Велья, Лажиду и где попробовать вино

Большинство путешественников отводят виноградникам Пику полдня, и вопрос лишь в том, на что именно их потратить. Можно пройтись между каменными стенами Криасан-Велья (Criação Velha) сразу за Мадаленой. Можно поехать в Лажиду (Lajido) на северном побережье, где информационный центр объясняет, как была устроена вся система. А можно просто сесть и попробовать вино. За один день реально успеть всё, но если время есть только на что-то одно, разделы ниже помогут выбрать.

Сам ландшафт называется «Ландшафт виноградарской культуры острова Пику» и с 2004 года входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Охраняемая территория занимает 987 гектаров, вокруг неё — буферная зона в 1924 гектара; большая часть находится в муниципалитете Мадалена, остальное — в Сан-Роки-ду-Пику. Длинные стены из чёрного базальта идут от берега вглубь острова и параллельно ему, а между ними лежат тысячи маленьких прямоугольных участков — куррайш (currais). Стены защищают лозы от ветра и солёной воды. Ничего декоративного в них нет.

Виноград здесь выращивают с XV века. Пик производства пришёлся на XIX век: вердельо с Пику отправляли в Англию и Америку, и, по словам островной истории, его пили даже во дворцах русских царей. Потом наступил спад, и ЮНЕСКО прямо называет причины: болезни винограда и опустынивание, то есть потерю почвы и уменьшение осадков.

Эта история видна до сих пор. ЮНЕСКО описывает объект как два ландшафта одновременно: заброшенные участки за стенами, многие из которых заросли инвазивными растениями, и рядом участки, которые по-прежнему возделывают. Действующая часть сосредоточена у Криасан-Велья, сразу к югу от Мадалены, где куррайш обрабатывают почти так же, как в XIX веке. Второй район, отмеченный за качество вина, — лажиду, то есть лавовое поле, Санта-Лузии на северной стороне острова.

Проще всего начать с тропы PR5PIC Vinhas da Criação Velha — размеченного линейного маршрута длиной около 7 километров от Канделарии до Арейя-Ларги на окраине Мадалены. Он считается лёгким и занимает около двух часов, а поскольку маршрут линейный, придётся договориться, чтобы вас забрали, или взять такси обратно к машине.

Значительная часть пути идёт вдоль моря, и идти стоит медленно, потому что весь смысл в деталях:

• Приливные колодцы в Порту-ду-Калью и Порту-ду-Посинью, откуда жители брали солоноватую воду для дома и виноградников
• Рельейраш (relheiras) — колеи, выбитые в камне колёсами воловьих повозок
• Рола-пипаш (rola-pipas) — желоба, вырубленные в лаве, по которым бочки скатывали к лодкам
• Мельница Моинью-ду-Фраде (Moinho do Frade) с красной крышей, восстановленная в 2003–2004 годах, на фоне горы
• Усадьбы Солар-душ-Лимаш и Солар-душ-Салемаш ближе к концу маршрута

Тропа проходит и мимо купального места Лажа-даш-Розаш, так что летом прогулку легче оправдать. Официальное описание маршрута просит не рвать фрукты, и в конце лета это касается и винограда. Это действующие виноградники и чей-то урожай.

Честный минус — тень: её почти нет, а в жаркий день чёрный камень делает жару ещё сильнее. Выходите рано или выбирайте облачный день.

Криасан-Велья показывает стены. Лажиду объясняет систему вокруг них. Информационный центр ландшафта виноградарской культуры острова Пику находится в Лажиду-ди-Санта-Лузия, в муниципалитете Сан-Роки-ду-Пику, и его задача — объяснять ландшафт, а не продавать вино.

По данным Visit Azores, посещение включает:

• Короткий документальный фильм о виноградарском ландшафте
• Экскурсию по участкам с лозами и инжиром
• Осмотр винного склада изнутри и традиционной перегонной мастерской, которая до сих пор работает
• Сам лажиду, где видны небольшие уступы, оставленные текущей лавой, а теперь заросшие эндемичными растениями

Если хочется прийти пешком, тропа PR10PIC Santana - Lajido заканчивается в центре Лажиду рядом с информационным центром. Её длина около 8,7 километра, она считается лёгкой, занимает примерно два с половиной часа и в начале проходит мимо старого китобойного наблюдательного пункта. Часы работы меняются по сезонам, так что уточните их в Природном парке Пику, прежде чем ехать через весь остров.

Вино Пику держится на трёх местных белых сортах: Ариншту-душ-Асориш (Arinto dos Açores), Вердельо (Verdelho) и Террантеш-ду-Пику (Terrantez do Pico). По словам островного кооператива, они растут низко, ниже 100 метров, в куррайш, и вся работа на винограднике по-прежнему выполняется вручную.

Исторически репутация острова строилась на белом ликёрном вине, и креплёные вина делают до сих пор. Сегодня в ассортименте кооператива есть также тихие белые, красное, игристое и розовое, а самая простая дегустация — два белых и одно красное. Если пробовать что-то одно, возьмите белое из всех трёх сортов, затем моносортовое, и сравните.

Проще всего попробовать вино в Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico в Мадалене, который продаёт его под маркой Picowines. Его Frei Gigante, впервые выпущенный в 2003 году, делают из трёх местных сортов.

Дегустации кооператива по данным его сайта на 2026 год:

• От 20 евро с человека за три вина, около 30–40 минут
• От 25 евро за пять вин с местными продуктами
• От 35 евро за пять вин в самой подробной дегустации

Бронируют через сайт Picowines, кооператив должен подтвердить бронь, оплата на месте. Цены и время меняются по сезонам, так что проверьте перед визитом. В 2018 году Мадалена носила звание португальского Города вина, и кооператив — самое простое место, чтобы начать.

Если вы живёте в Мадалене или приплываете на день с Фаяла, подойдёт такой план:

• Утро: тропа PR5PIC от Канделарии до Арейя-Ларги, пока не началась жара
• Обед в Мадалене
• После обеда: забронированная дегустация в кооперативе

На Лажиду нужна отдельная половина дня, или совместите его с остальным северным побережьем вокруг Сан-Роки-ду-Пику.

Где на Пику находятся виноградники ЮНЕСКО?

В основном на западном побережье вокруг Мадалены, где самый активный район — Криасан-Велья сразу к югу от города, и на северном побережье в Лажиду-ди-Санта-Лузия, муниципалитет Сан-Роки-ду-Пику.

Что такое куррайш?

Маленькие прямоугольные участки, обнесённые стенами из уложенного без раствора чёрного базальта. Стены защищают лозы от ветра и солёных брызг, и на охраняемой территории их тысячи.

Можно ли пройти через виноградники пешком?

Да. PR5PIC Vinhas da Criação Velha — лёгкий размеченный линейный маршрут около 7 километров от Канделарии до Арейя-Ларги, примерно два часа. Не сходите с тропы и не рвите фрукты.

Сколько стоит дегустация вина на Пику?

В островном кооперативе в Мадалене дегустации в 2026 году стоили от 20 евро с человека за три вина до 35 евро за пять. Их нужно заранее бронировать и дожидаться подтверждения.